Mortens bog om julens chokolade

Chokoladebog med juletema

Chokolademager Morten Aagaard har skrevet en chokoladebog med fokus på julens smage. Bogen er en personlig kærlighedserklæring til alt, hvad der har med julen at gøre.

Udover opskrifter indeholder bogen også fortællingen om, hvordan den danske jul er blevet, som vi kender den i dag.

Indhold:
Introduktion
Julens opskrifter
Introduktion til opskrifterne
Panforte de Siena 
Flødeboller a la mande
Nytårets chokolader
Temperering af chokolade
Efterskrift

144 sider - hardcover
Gennemillustereret, farve fotos.
1. udgave, 1. oplag
Bogen er trykt i Danmark I
SBN 978-87-990906-8-6